43.01.09 Повар, кондитер
43.01.09 Повар, кондитер группа 144 ПП 2 курс 2024- 2027гг.
Формы обучения: очная (Используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии)
Нормативный срок обучения: 2г. 10мес.
Государственная аккредитация: бессрочная
Языки, на которых осуществляется образование (обучение): русский
Уровень образования при приеме на обучение: основное общее
Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности: 43.01.09
Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:
Повар, кондитер
|
Учебный план Учебный план 144 ПП 2024-2027 гг. Календарный учебный график скачать |
|
|
Общеобразовательный цикл |
|
|
ОДБ.01. |
|
|
ОДБ.02 |
|
|
ОДБ.03 |
|
|
ОДБ.04 |
|
|
ОДБ.05 |
|
|
ОДБ.06 |
|
|
ОДБ.07 |
Математика |
|
ОДБ.08 |
Информатика(У) |
|
ОДБ.09 |
|
|
ОДБ.10 |
Основы безопасности и защита Родины |
|
ОДБ.11 |
|
|
ОДБ.12 |
|
|
ОДБ.13 |
|
| ОДБ.14 | Основы проектной деятельности (вк. выполнение индивидкального проекта) |
|
ОП.00 |
Общепрофессиональный цикл |
|
ОП.01 |
Основы финансовой грамотности и предпринимательской деятельности |
|
ОП.02 |
Оновы микробиологии, физиологии питания, санитарии и гигиены |
|
ОП.03 |
Основы товароведения продовольственных товаров |
|
ОП.04 |
Организация обслуживания |
|
ОП.05 |
|
| ОП.06 | Безопасность жизнидеятельности |
|
ОП.07 |
|
|
ОП.08 |
|
|
ОП.09 |
Физическая культура |
|
ПМ.00 |
Профессиональные модули |
|
ПМ.01 |
|
|
ПМ.02 |
|
|
ПМ.03 |
|
|
ПМ.04 |
|
|
ПМ.05 |
|
|
УП ПП |
Учебная практика, производственная практика Лист согласования |
|
Рабочая программа воспитания Календарный план воспитательной работы 2024-2025 Календарный план воспитательной работы на 2024-2025 учебный год (2 полугодие) |
|
|
Фонд оценочных средств |
|
|
Общеобразовательный цикл |
|
|
КИМ ОУД.01 Русский язык |
|
|
КИМ ОУД.02 Литература |
|
|
КИМ ОУД.03 История |
|
|
КИМ ОУД.04 Обществознание |
|
|
КИМ ОУД.05 География |
|
|
КИМ ОУД.06 Иностранный язык |
|
|
КИМ ОУД.07 Математика |
|
|
КИМ ОУД.10 ОБЖ |
|
|
КИМ ОУД 09 Физическая культура |
|
|
КИМ ОУД.12 Химия |
|
|
КОС УД.06 Основы товароведения продовольственных товаров |
|
|
Профессиональный цикл |
|
|
КОС ОП 01 Техническому оснащению и организации рабочего места |
|
|
КОС ОП.02 Правовое обеспечение профессиональной деятельности (ОК 06) |
|
|
КОС ОП 04 Основы калькуляции и учета |
|
|
КОС ОП 06 Основы товароведения продовольственных товаров |
|
|
КОС ПМ.01 Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента |
|
|
КОС ПМ.02 Приготовление, оформление и подготовка к реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
|
|
КОС ПМ.03 Приготовление, оформление и подготовка к реализации и презентации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок разнообразного ассортимента |
|
|
КОС ПМ.04 Приготовление, оформление и подготовка к реализации холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков разнообразного ассортимента |
|
|
КОС МП.05 Приготовление, оформление и подготовка к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, разнообразного ассортимента |
|
43.01.09 Повар, кондитер группа 143 ПП 3 курс 2023- 2027гг.
Формы обучения: очная (Используются электронное обучение и дистанционные образовательные технологии)
Нормативный срок обучения: 3г. 10мес.
Государственная аккредитация: бессрочная
Языки, на которых осуществляется образование (обучение): русский
Уровень образования при приеме на обучение: основное общее
Код профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности: 43.01.09
Наименование профессии, специальности, направления подготовки, научной специальности:
Повар, кондитер